Gıda, İçecek, İlaç, Sağlık ve Kişisel bakım ürünleri, Tarım/Hayvan Yemi/Kümes Hayvanlarında kullanılan Glucono Delta Lactone (GDL) E575.Glucono Delta Lactone, protein pıhtılaştırıcı, asitleştirici, genişletici, koruyucu, baharat, şelatlama maddesi, renk koruyucu olarak kullanılan çok işlevli bir gıda katkı maddesidir.Glucono Delta Lactone uygulaması fasulye ürünleri, et ürünleri, meyve suyu içecekleri, maya tozu, balıklar ve karidesler, soya/tofu'dur.